无忧酒的社会营销策划案(上)

   2011-05-26 92

   白酒市场的竞争之激烈,毫不讳言,在当今各个行业领域来讲是比较成熟的。“茅五剑”几乎垄断了高端白酒的空间,加上新生的水井坊、泸洲老窖1573等,使中国高端白酒领域的竞争几乎密不透风。在这种背景下,直根贵州的专注于酿制优质酱香型白酒的无忧酒业,该怎么办?成为一个崭新的课题。

  一、师于古传,当于盛世

  贵州(黔),相传是古老的中华民族酿酒工艺的发源地之一。

  一条长江,蜿蜒起伏于崇山峻岭之间,绵延向东流去。自西而东,横贯大半个古老而又神秘的中国。沿着这条养育了中华民族最古老祖先的大江去追溯我们中华的历史。如歌如泣,似水年华。仿佛有讲不尽的故事,有说不完的传奇。至今已有5000多年,乃至更早历史年份的长江,给予了后人对中国历史鼎盛时期的无穷遐想……

  在长江的上游,早在公元前大禹时代,黔(今日贵州)赤水河流域的土著居民---濮人,已善酿酒。汉代称大涉水,晋代称安乐水,唐代称赤虺河。它发源于云南省镇雄县,流经威信、叙永、古蔺、毕节、金沙、仁怀、习水、赤水到四川合江汇入长江。 传说,他们所用的稻谷,可能是中国乃至亚洲最早的稻谷。这里四面环山,海拔400多米,冬暖夏热,风微雨少,形成了独特的地质地貌特征。据考证有7000多年的地貌历史。

  这样一个千百年来一直酝酿和传承着中国酒文化历史的地方,就是今天的茅台镇。盛世无忧,和国酒茅台一样,就诞生在这里。


二、迷失的贵州酒业


 
  以茅台“国酒”为代表的贵州酒曾经占据了中国白酒业的不可替代的地位。贵州醇、青酒、鸭溪、董酒、小糊涂仙等品牌一度崛起。在过去的10多年里,曾经辉煌的贵州白酒一度遭到以成本领先的四川酒、以营销领先的山东酒和安徽酒的夹击,逐渐低迷。

  有人说:“只要茅台不倒,黔酒就有希望。”茅台酒默默肩负振兴黔酒重任,连续6年跨越式发展,2005年1月,创下10亿元销售纪录。茅台果然不负众望,近两年来越走越好,2006年的终端提价策略更是一招妙棋。但是我们没有看见贵州酒业的整体突围,在全国酒业版图里,贵州酒只有一个寂寞和孤独的茅台抗着那杆捍卫地位与荣耀的“国酒”旗帜,渐行渐远!总体上看,挚肘整个贵州酒业的规模集群化发展的几大问题有:

  1. 产业结构不清晰、地域集群不明显、没有实现“群体品牌突围”。贵州酒多以中低端酒为主,高端产品,能够提升整个贵州酒业形象的并在全国具有影响力的品牌不多。一个茅台的极高定位和价值掩盖了其它区域酒的魅力与锋芒。形成“茅台独大,其余皆小”的产业结构。这就像北京太强势,致使天津始终走不出北京笼罩的阴影一样。

  2. 地方小酒厂众多,不断分割与蚕食茅台镇、茅台的品牌资产。几乎每个贵州酒只要能够与茅台沾上边,不管香型,不管口感,不管质量,不管工艺,纷纷一轰而上打上“茅台镇”的地域名牌。这种肆无忌惮的随意挥霍,逐步削弱了茅台镇作为一个响有声誉良好口碑的酿酒源产地资源。反而,也削弱了使用这些资源的品牌的影响。

  3. 整个贵州,除了茅台,高档酒开发落后,创新与整合能力弱于四川等其他地方。相对比邻的四川。同样是产酒大省,四川有六朵金北京,且朵朵皆有典型的个性与品牌差异,并都在全国高端酒领域占据自己的地位。剑南春、水井坊、1573、舍得、郎酒等,那一个不是在诉说历史文化的同时,强化自己的差异特征。而贵州的四朵、五朵金北京又在哪里呢?我们听不见,也看不见。

  4. 贵州酒业品牌意识和营销手段整体落后于川酒。在全国酒类包装注册中,川酒排在第一。在全国的北京投放中,我们经常能够看见川酒扎堆的出现在CCTV及各大主流媒体,而贵州酒除了茅台大音声稀以外,几乎没有形成品牌传播的气势。四川全兴原来定位在中端酒,后来感觉不行了,要往上面走,但全兴的品牌形象又束缚了其固有的消费认识。于是,全兴借水井坊一个酿酒遗址做文章,做出了一个响誉全国的文化酒“水井坊”出来。沱牌也是遇到同样的问题,但也是借船出海用“舍得”酒走向高端,泸洲老窖拔高自己做1573等,这些的背后都反映了一个问题就是:四川酒业的品牌意识和品牌运做能力要整体高于贵州酒。是不是也到了贵州酒醒悟品牌价值和运做的时候了。

  5. 产值、产能,规模、意识,相对比较落后……

 三、茅台第一,无忧第二

  近年,贵州酒开始恢复元气,逐步复苏。习酒、董酒、珍酒、青酒、乡巴佬酒等越来越重视品牌的价值,在品牌塑造上投入了更多精力。在产品结构和产品开发上也越来越重视。

  茅台,作为贵州酒业的一面旗帜。“只要茅台不倒,贵州酒业就不会倒下”,话虽如此。但茅台毕竟这两年走的的确很不错。在茅台提价的第二天,中国经营报记者就采访我,听我的看法。我说“这是一场价值博弈”,茅台作为国酒,作为酱香型白酒的真正捍卫者和传播者,他的价值就应该提高。况且,在诸多酒厂纷纷改包装,更时尚的时候,茅台坚持自己的老包装,坚持固有的认识。这是对的,一个真正经的起时间考验的品牌,是有很多值得坚持的DNA在自己的血液里面的。如果茅台也人云亦云,随波逐流,反而会削弱茅台的资产。

  茅台牢牢的占有酱香型酒的领导地位,近年在市场长袖善舞,逐步恢复茅台“国酒”的地位。有望带动这个贵州区域酒的整体突围。

  另外,仁怀市近年作为“中国酒都”的地方政府定位;茅台镇,历史国酒产地的口碑认识,贵州全国公认的产好酒省份。这些区域优势特征,能够带起整个贵州酒大盘价值的提升,对贵州酒业来讲,无疑是一个利好的信息。这些,是贵州酒业的大趋势和优质资产,关键是如何应用到无忧酒上。

  四、个人境界的无忧(酒)

  无忧酒业,诞生在茅台镇,与茅台酒厂相隔不远。同样的赤水河,同样的原料,同样的发酵空间与地域,同样的坚持品质(无忧酒的负责人与茅台的关系非同一般)。几乎无忧酒的所有酿制工艺与茅台都基本保持一致。这家酒厂,诞生已久,立足茅台镇,专注于中国酱香型白酒的酿制。

  无忧,这个品牌很好。我们现代人往往就是过的不快乐,不够轻松。被烦琐的事物和物欲横流的社会充斥得几乎没有了个人境界的空间。你看古人喝酒,解闷是一个方面,更多的是文人墨客高兴之余,潇洒之举。饮酒做诗,提字绘画。

  一个好的品牌名称,无忧。是对人的一种祝福,也是对自己的一种宽容,更是对人生的一种坦荡豁达。在今天物欲横流的社会,无忧,该是醍醐灌顶,如清泉轻流。地缘优势也很强。身处酒都仁怀,比邻国酒茅台,近赤水河,得天独厚。工艺品质堪比茅台。与茅台国酒完全相同的酿造工艺,甚至在口感、香味、香气、回味、入口等方面不相上下。这是比较好的“硬”条件。是无忧可以往高端酒开发的产品优势。我们需要提出明确的产品支持,来巩固和避免形成与“模仿茅台”的印象。

  在无忧酒的品牌战略发展上,要面临几个核心命题:

  1. 同样专注于中国酱香型酒的酿制,如何与茅台差异化,并整合茅台的优势品牌资产为我所用?处理好同窗之隔的茅台关心至关重要!

  2. 往上延伸,该如何去延伸,落实到产品层面,核心卖点是什么?核心主张是什么?

  3. 在中国的酒图腾里占有什么东西?水井坊占据了一个狮子,1573占据了一个字符,茅台占据了飞天、五星两个核心的商标还有那个只属于茅台的巴拉马故事,连剑南春也在努力的往古遗址的文化上靠,无忧占据什么呢?

  4. 任何大气的品牌,都一定是有共性的,这个共性就是社会性。原来的无忧品牌,具有联想和丰富的内涵,但它属于个人境界,如何从个人境界飞跃到社会境界?是一个关键性的课题。

 
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