出口肠衣GB7740-87

中华人民共和国国家标准GB7740-87

出 口 肠 衣

Casings for export

本标准适用下列各类出口肠衣。

1 分类

1.1 盐渍类

1.1.1 猪肠衣、绵羊肠衣、山羊肠衣

1.1.2 猪大肠头、牛小肠、牛大肠。

1.2 干制类

1.2.1 牛肠衣

1.2.2 猪膀胱

2 品质要求

2.1 肠衣应采自安全非疫区，经兽医宰前宰后检验、健康无病之屠畜，品质新鲜，加工洁净。盐渍肠衣以专用盐腌制，不含任何有害物质；干肠衣在卫生条件下晒干或烘干制成，不含有碍人体健康之防虫药物。

2.2 色泽。列于表1

表1

名 称

色 泽