近年来，随着塑料容器的品质和功能特怀的不断提高，美国食品生产厂商增加了选用塑料包装容器的数量，特别是在市场发展较快的沙司和带药味食品生产中，使用塑料容器的机会更多。
目前，美国食品包装容器的消费正在以2.3%的年增长速度上升，2000年市场销售金额为140亿美元。塑料包装容器的消费已达到38亿美元。增长率为5.5%。占整个食品容器的消费量的27%。塑料容器增加的原因首先是生产成本上优于其他容器；其次是原料树脂和容器生产方法的进步以及受到容器回收利用组织发展的影响；此外还有一些原因是装潢设计上也比其他材料好；同时在气体和水分的阻隔性能方面也更好。
从市场情况的分析看，自1989年以来，塑料容器在沙司和药味食品方面的应用上有较大增加。1989年这两大类食品塑料包装容器的市场占有率排第三，而现在已经超过其他容器而跃居首位。据预计，到2008年食品包装用塑料容器的市场金融可达到34亿美元，为19年前的3倍多。
