食品包装印刷的油墨

    按照食品安全的要求，食品包装印刷的油墨应该使用食品印刷专用油墨，“食品印刷专用油墨”则必须确保被包装食品的卫生和安全，这就意味着油墨的构成--色粉（颜料）、连结料（树脂）和溶剂，是采用天然绿色可食用或不会污染食品的原料而制成。然而由于受包装材料的印刷特性限制，使用“食品印刷专用油墨”印刷塑料薄膜，如今依然是一个美好的愿望或者是理想。因此食品包装不管应用何种油墨印制，只要接触被包装的食品就会有所污染，而且包装图文的印刷油墨（着色）面积越大，色别越多，油墨层越厚，包装对于食品的安全性就越低。

    现在国内市场上流行“塑料凹版绿色环保油墨”的宣传，那么应用“塑料凹版绿色环保油墨”印制食品塑料软包装的图文，是否会安全呢？是个令人探讨的问题，针对这一问题，我个人的看法是：如今人们将塑料凹版无苯酯溶油墨和无苯无酮的醇溶油墨、醇酯油墨、醇水油墨，都称谓“塑料凹版绿色环保油墨”。但“塑料凹版绿色环保油墨”与塑料凹版苯溶性油墨，其“绿色环保”是相对后者而言的，前者只不过溶剂中不含苯类或无苯无酮类强有害物质。其制作过程和塑料凹版苯溶性油墨并无差别，原材料色粉（颜料）相同，连结料（树脂）与苯溶性油墨使用的品种不同，溶剂不含苯、酮类。同样还是有机、无机合成的化工产品。甚至无苯的氯化聚丙烯酯溶油墨还仍然有酮，氯化聚合物油墨在生产中挥发出的氯氟烃气体还会破坏大气的臭氧层。但是无苯油墨杜绝了包装上的苯残留，无苯无酮油墨中没有苯和酮类强溶剂，对环境保护和人身安全的危害也有所缓解或减轻。因此用它印制的塑料食品软包装，依然谈不上安全无忧。只要内装的食品接触到印刷油墨就会被污染。尤其是食品软包装的内层材质，如果阻隔性稍差些，印刷油墨或被包装物里的某些物质就会相互渗透交叉污染，危及人身的健康和安全。总之食品包装印刷油墨（着色）面积越大，色别越多，印刷油墨层越厚，被包装食品的安全性就越低。