防潮包装技术就是采用具有一定隔绝水蒸汽能力的防潮包装材料对食品或农产品进行包装，隔绝外界湿度对商品的影响，同时使包装内的相对湿度满足产品的要求，保护农产品的质量。每类食品或农产品均有保证其质量的临界水份，如茶叶5.5%，奶粉2.25%，当环境湿度超过其临界水份时，就会因吸湿而腐败变质。因此，通常采用防潮包装。防潮包装中常用的材料有PE(聚乙烯）、pp(聚丙烯)、PVDC(聚偏二氯乙烯）、PET/PE和PT(玻璃纸)/PE等复合薄膜材料，这些材料均有很好的防潮性能和综合包装性能，能满足各种包装的防潮、阻隔要求。
