食品包装霉菌污染终于有了快捷的检测方法。昨日（１１月２３日），济南质检所研发的“食品包装霉菌快速检测方法”通过了国家质检总局的鉴定，比传统检测法节省３至５天，是全国最快的检测方法。据悉，为推动企业加工企业尽快改善包装质量，济南市质检所决定允许食品和食品包装材料生产企业免费试用一年。
按传统方法检测，需要经过配制培养基、培养基和所需器械灭菌等５道程序，耗时达５至７天。“食品包装材料霉菌快速检测”方法利用快速检测盒只需一天半到两天即可，是目前国内最快最简单的霉菌检测方法，适合于中小企业随时进行霉菌指标检测。
