文字是传达信息的基本元素。文字在食品包装中多用于食品的名称，但其除了解答说明等外，还能同色彩一样在人们的头脑中产生联想，引起心里的反应。比如“大海”、“夕阳”，当人们看到这样的文字就会联想到海水的颜色、天空的色彩，这一共通的印象是文字对个人经验的唤起。由于人与人的生活经历不同，因而对文字的理解也就不同，所以文字运用在食品包装设计中比色、形有更大的难度。另外，对色彩和形状的识别是人本能的，但文字的识别却需要通过学习获得，而且，不同的地区、国家文字也不同。比如，中国的“可口可乐”和日本的“コカコーラ”就不一样。每个文字圈都有自己独特的字体，像“可口可乐”这样的文字，要翻译成各国文字在设计上非常困难，再加上文字在认知、记忆上又比色、形弱，因此，没有特征的文字很难被人们记忆。为了减少记忆量，强调食品名称，有许多食品采用了略称，即用头一个字来略称商品，如：麦当劳的“M”等，这是设计者可借鉴的。食品包装设计除了对文字字体的考究外，还应在发音上进行斟酌，尽量选用易发音、易记忆的文字。
文字——是随人类的进步发展而不断变化的，因此，食品包装设计者应了解文字的特点，设计出有时代气息、受消费者欢迎的包装设计。
数字的探讨。数字是没有国界的，且能准确地传达信息。现代社会数字应用很广泛，除了数学的表示外，如黄金分割等的使用也更加深了数字的意义。食品包装设计数字有两面性，即具体数量的一面和不可思议的神秘的一面。如食品包装设计像四季的变化、温度的变化、黄金分割等，除了让人们知道自然数外还能产生联想。数字虽然比色、形、文字的认知慢，但其特殊的字体、书写的简便和无国界，使数字比色、形、文字更具有典型性。
作为食品包装设计，应充分利用数字的特点——让消费者对设计者的设计产生兴趣，在消费者的心中留下印象，进而喜爱这样的设计。
转载自：中国食品报
