食品包装是高技术、高智能的产业领域。随着时代的发展，人们对食品及包装的质量要求越来越高，样式越来越多，技术性也越来越强。
食品作为我们日常生活中的特殊商品，其营养与卫生极其重要，但又非常容易变质，所以食品包装的主要目的是必须保证食品在贮运和流通过程中的卫生质量及品质和风味不受改变。食品包装作为产品的附加物而成为商品的组成部分，和商品是不可分割的，在市场竞争策略中也占据了重要的地位，甚至作为市场竞争的主要手段，好的食品包装能提高商品本身的附加值。
因此，对食品包装，我们首先要从包装的质量上严格把关。包括包装材料是否符合食品安全食用标准，使用的包装工艺能否最大程度保留产品本身的口感与美味等等。
如果我们注意观察就会发现，在食品界，已经越来越趋从于选择对食品安全不造成影响的包装材料。比如印刷用的油墨。一些食品生产企业为达到比较好的印刷效果，在油墨印刷中加入了少量苯类溶剂，虽然量不多，但干燥后无可避免的残留物依然会对食品本身的食用安全造成一定影响。还有就是包装薄膜的选择，由于和食品直接接触，它的安全性要求更高。因此，我们公司对薄膜的采购一直是从安全性、阻隔性、以及质地的稳定性多方面出发，选择信誉可靠、供货稳定、符合公司食品安全标准的包装供应商，来确保质量能够长期在可安全食用的范围。
食品包装的质量管理，不仅包括了对包装安全性方面的检测，还包括对美观性与实用性的综合评估。两者的统筹兼顾，才是最好的包装。我们公司的食品包装设计长期以来都延续了日系母公司简洁大方的外包装设计理念，提倡实用性和安全性。所以，虽然在外包装的颜色和风格上没有大的改变，但正是这种以来的坚持，使我们简洁的包装设计风格深入人心。消费者可以很容易的由包装认出我们的产品，在享用其提供的便利性同时，却不需要分担因此而增加的成本。所以，并不是越精美的包装就越有利于销售。只要能符合产品的形象，简单实用的包装一样能赢得消费者的好评。
如同这两年我们常常提到的月饼过度包装，并非是越精美就能销售越好，事实上，我们发现，真正保持长期良好销售业绩的依然是一些传统包装式样的月饼。卸下了华丽的外表，食品最终是被食用而非收藏，过度包装带来的成本转移，消费者一样有权说不！
因此，我们认为，有一些产品，如果本身利润并不高，完全可以从实用性方面入手，提供给消费者更多的便利。如一些果汁饮料的抽取式包装袋，现买现装的食用方式，即方便卫生，保证了产品的新鲜口味，又省去了印刷宣传用的包装成本，同样不失为一种好的包装。所以，在选择产品包装设计时，与产品价值相匹配的包装才最有利于产品销售和推广。
转载自：中国酿造网
