D.控制一次性使用包装用品的使用
出于食品安全方面的考虑,一次性使用包装用品(筷子、饭盒、塑料袋等)得到广泛发展,推动了食品包装工业和包装技术的发展。但是它却带来日益严重的资源消耗、环境污染和景观破坏。城市附近,铁路两旁满地丢的,树上挂的,水里飘的几乎全是这些东西。由于没有相应的法规,问题一直得不到控制。一个人在超市或自由市场买一次东西甚至可以用十几个塑料袋。拿回家后要么乱扔,要么装上生活垃圾甚至废旧电池扔出去,给垃圾的分类和处理带来更大困难。必须从法规,社会舆论和伦理道德方面加以控制。
和过度包装一样,也有“必要的”和“非必要的”一次性使用包装用品的界定问题。例如,一次性使用的筷子、饭盒、塑料袋等的界定还和社会风气、消费者的消费习惯有关。
2.重复使用
在食品包装业发展的过程中,包装用品的重复应用曾经是比较普遍的。例如玻璃瓶、瓷罐、金属桶等,应用较普遍的国家有中国、美国、英国、东欧、印度等。后来可重复使用的聚碳酸脂瓶在德国、瑞士、葡萄牙等国得到发展。
重复使用包装用品自然会带来分捡、清洗及部分损坏问题。
正确决定重复使用的范围应做到:
A.综合评估重复应用的合理范围;
B.恰当区分包装产业是基地型或城市型;
C.建立全国性的回收、分捡、清洗机制;
D.颁布相应的法规。
3.循环使用
所谓循环使用是指将已经用过的包装材料或包装容器经过加工处理还原成具有原有用途的包装物。可能在还原之后、产品等级会有所降低,但是基本用途不能改变。
循环使用的主要优点在于节约资源,节约能源和减少污染。因此引起各国有关部门和社会各界的重视,得到迅速发展。
A.循环使用节约资源的作用很容易理解。地球上任何资源都是有限的,例如食品包装中常用的铝合金、马口铁、玻璃、纸和塑料的原始材料铝矾土、铁矿石、石英沙、木材、石油等都是有限的。当前节约一些,今后就能多用一段时间。能源的节约就更显得重要,因为很多能源是不可还原或回收的,例如石油、煤、天然汽等。
B.粗略估算表明,不少食品包装用材料在循环使用时可以节约相当数量的能源。
C.食品包装材料的循环使用比其他用途同类包装材料的循环使用难度要大一些。因为:
分捡的单元太小(往往是一个盒子,一个袋或一个瓶);
有食品残留;
外部印刷层需要解决;
复合塑料应用较多。
因此,分检、清洗机制的建立和健全,均质化(homogeneous)方面的研究工作应加紧进行。
在复合塑料的分离工作已取得了一定成绩。利乐公司在这方面积累了很多经验。同时,作为运输包装(transport pack-aging)、展示包装或二次包装(display orsecondary packaging)几部分的循环使用是比较容易的。
4.再生使用
所谓再生使用是指将已经用过但难以重复使用或循环使用的包装材料或包装容器经过加工处理还原成具有其他用途的产品。
A.将复合型包装材料分解成纸、塑料和铝,或者塑料与铝的混合物。然后分别制成不同的产品;将复合型塑料分解成原来组成成分的均质塑料。
B.将已经用过的包装材料或包装容器集中焚烧或高温分解(pyrolysis),利用其残留的化学能进行取暖或发电。
(1)从理论上说,生活垃圾具有很高的热当量。根据一些欧洲国家统计,生活垃圾的热当量是3000 Kcal/Kg,相比之下,燃料油是 12000 Kcal/Kg,木材是 4000 Kcal/Kg。但是垃圾焚烧炉的设计和完善在国内发展还比较晚,提高效率,保证安全应该加紧研发;
(2)燃烧后剩余的残渣,还可以用于作为筑路填土或其他建材;
(3)高温分解还可用来产生可燃气;
(4)焚烧或高温分解带来的空气污染应充分重视。特别是 PVC 等含氯化合物的处理应十分谨慎。它不但会带来酸化空气,据本人猜测,还可能产生二恶英等剧毒物质。
C.对有机物含量比较高的包装废弃物(例如草浆纸包装物、残留食品等)可采用窖藏、填埋或堆肥等方法用于产生热量或改善土壤。