巴西科研人员最近开发成功一种新型食品包装材料，可延长食品保质期，减少防腐剂的使用量。
这种含有抗微生物剂的塑料薄膜，可以在一定期限逐渐向食品内释放防腐剂，不仅有效地保证了食品质量，还可以解决保质初期消费者摄入较多防腐剂的问题。研究人员利用面包和香肠所做的试验取得了令人满意的结果。目前，研究人员正在开发天然防腐剂包装材料。
信息来源：pack.cn
2011-06-07
83 巴西科研人员最近开发成功一种新型食品包装材料，可延长食品保质期，减少防腐剂的使用量。
这种含有抗微生物剂的塑料薄膜，可以在一定期限逐渐向食品内释放防腐剂，不仅有效地保证了食品质量，还可以解决保质初期消费者摄入较多防腐剂的问题。研究人员利用面包和香肠所做的试验取得了令人满意的结果。目前，研究人员正在开发天然防腐剂包装材料。
信息来源：pack.cn
