人们对于自身健康的日益关注，使得中国的食品包装安全问题空前凸显。如何规范食品包装行业，保证食品的质量，给广大消费者一个卫生、安全、环保、方便、美观的食品包装，是摆在人们面前的一个严峻而迫切的课题。
废旧塑料不宜用於制造食品包装容器。
食品包装是现代食品工业的最后一道工序，它起着保护、美化、宣传和方便食品储藏、运输与销售的重要作用。中国食品包装行业面临的形势却不容乐观，市场上很多食品包装材料难以符合国家对食品安全、卫生和环保方面的要求。要解决这些问题需要依靠食品容器生产厂家和监管部门的共同努力。
食品包装安全状况堪忧
近期一项项调查报告所显示的数据让人触目惊心，几乎让善良的消费者对这一行业失去信心。
兰州市质监稽查人员随机抽查7家生产复合型食品包装膜的塑料彩印企业，检测结果显示，7个样品中有5个被检出苯残留超标，涉及牛肉干、奶粉、糖果、卤豆干、薯片五种食品的包装。其中最为严重的是一种奶粉包装袋，苯残留量竟超出国家标准10倍多。
今年3．15前夕，河北省质量技术监督局公布了对食品包装袋的监督抽查，结果显示抽样合格率为50%。在抽查的20组样品中，有10组样品感官指标不合格，并且绝大多数产品是“三无”产品。
今年１月，广西南宁市卫生监督部门对该市各大超市、塑料彩印包装企业、粉面连锁店、熟食烧卤店等40多家生产和使用食品塑料包装袋的单位进行了专项检查。检查结果表明：食品塑料包装袋合格率仅10% 左右。
去年9月，国家质检总局公布的食品包装（膜）抽查结果表明，除一般的塑料袋外，专用的食品包装袋抽检不合格率高达15%。
中国包装资源综合利用委员会副主任董京狮一针见血地指出：“用废旧的农用薄膜、化工用桶甚至是注射器、输液管、血浆袋等各种医疗垃圾经过简单加工变成一次性水杯、水桶、酒桶、餐盒、饮料瓶、塑料袋等各种食品包装已经到了疯狂的地步，这是食品包装安全中最突出、最严重的大问题。”
其实，早在上世纪90年代，国家卫生部就明文规定：“凡加工塑料食具、容器、食品包装材料，不得使用回收塑料。”但10多年来，大量回收塑料制造的容器还在与食品“亲密接触”，继续危害着人们的健康。关于此类现象也不乏实例：河北省文安县出现了采用注射器、输液管、血浆袋等各种医疗垃圾生产一次性水杯、水桶、饮料瓶等食用器皿的“生产基地”；浙江省台州市有企业用废旧手机按键及塑料壳生产奶瓶；还是台州市，有企业用回料加工纯净水瓶。
食品包装不安全谁之过？
食品包装是一个系统的过程，从包装原材料选择，到加工，再到检测，某一环节稍有差池，都有可能致使不安全的食品包装流窜到市场上。
道德缺失
一位从事塑料加工销售十馀年的业者指出，不法商家所做的一切最根本的原因在于一个“利”字，这些商家根本不会去区分废旧塑料的来源。采用回收塑料生产瓶子的利润颇为可观。以饮料瓶为例，回收一个500毫升的废旧厚饮料瓶，成本在0.12元左右，而重新加工时会“缩水”生产出1.5至2个新瓶，卖给一些小饮料厂也在0.15元左右。而正规生产企业按国家相应标准用聚乙烯原料生产新瓶，需经过很多无毒化处理环节，每个瓶成本在0.3元左右。
从去年以来，世界原油价格持续上涨，再生塑料价格优势更加突出。近日而言，PP的价格在11000元/吨左右，而一级PP回收料的价格可低至5000元/吨；PVC的价格约为7400元/吨左右，而一级PVC回收料的价格可低至3000元，其中差价显而易见。但是，废旧塑料的正常用途是生产包装用托盘、保温防火建材、吹膜制袋和粘胶剂等等，而绝非生产食用器皿！只是，在“利润最大化”的驱使下，部分商家不惜违反法规进行生产，完全置消费者的安全于不顾。废旧塑料制成的食品包装制品的危害非常大。被视为“致命杀手”的医疗垃圾中可能存在传染性病菌、病毒、化学污染物及放射性物品等有害物质，在制成食用器皿后很可能随食品或饮料进入人体；而毒奶瓶，可能会使儿童的生殖系统和大脑发育失常，对呼吸道和肺等器官造成伤害。这一切，极易使人们联想到“凶手”一词，继而倍感悲哀——某些商家的道德正在沦丧。
食品包装工序复杂，须谨防造成污染。
生产环节混乱
除了包装原料不达标之外，加工环境恶劣也是导致食品包装存在安全隐患的原因之一。
中国大部分食品企业外购包装制品，而生产包装制品的企业常常是通用型生产企业，既生产食品包装容器，也生产化工品包装容器。据《每周质量报告》报道，央视记者在甘肃、青海、浙江、江苏4个省对十几家不同规模的塑料彩印企业调查发现，食品包装袋和鼠药、化肥、洗衣粉包装袋都在同一条生产线上印制，成品袋也没经任何卫生处理就直接进入生产线包装食品。
目前被广泛用于包装牛奶、饮料和调味品等的塑料袋，要经过塑料熔融制成单膜、印刷、复合成包装薄膜、制袋灌装等几道工序，其中的每个工序都可能存在安全问题。例如，在塑料薄膜上印刷文字和图案，为了易于着色和看起来鲜艳，需要加入添加剂，而其中某些添加剂是有毒的。又如，包装膜在封口的过程中需要熔融加热，在熔融过程中，不仅塑料袋达到了熔化的温度，塑料袋中的食物也同时局部被加热甚至汽化，这就很可能会造成液体食品的污染和质量安全问题。
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信息来源：包装纵横
