近日，关于食品包装安全问题仿佛有人打开了潘多拉的魔盒，先是纷纷扬扬的PVC保鲜膜，再是不合格率高达50%的一次性餐具。在人们生活节奏不断加快的今天，一次性包装正成为时代发展的重要特徵。不由人沉思：一次性餐具还敢用吗？
PVC保鲜膜风波
由于PVC具有机械强度好、粘合性好、防雾等优点，在食品包装行业广泛应用。然而，使用PVC包装确实存在一定的风险，其中残留单体含量可能超标是最大的问题，违规使用增塑剂也是难以回避的一个问题。在许多国家由于环保、安全等原因已禁止使用PVC作为保鲜膜，而中国则还在大量生产和使用PVC保鲜膜。PVC保鲜膜安全吗？
中国现行适用于PVC保鲜膜的国家卫生标准中规定VCM≤1.0mg/kg（GB9681-1988，《食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准》）。在GB9685-2003《食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准》的20类64种中国容许使用的食品容器和包装材料用助剂中不包括DEHP和DEHA。
最终检查的结果，尽管VCM含量没有超标，而食品用保鲜膜使用DEHA增塑剂的现象却成为最重要的不合格指标。
一次性餐具50%不合格
紧随其后的就是一次性餐具高达40%~50%的不合格以及随之而来的检查结果：有些不合格产品部分指标超标达160倍。真是触目惊心！
反思这一桩桩事件，食品包装的出路究竟何在？当我们还在考虑要禁用某种材料用于一些包装应用，而最终的结果总发现，所有的问题并非在于材料本身，而更多的表现为部分执法人员到企业，甚至相关个体的意识与道德的背离。食品包装要发展，要符合安全、卫生、环保的要求，不断完善标准、规定、检测、监督等等必不可少，然而如果人没有作为一个社会个体最基本的社会公德与社会责任感，所有的规则依然会形同虚设，就如FDA等等认证都能够通过的“苏丹红”事件一样。
信息来源：pack.cn
