美研究成果显示某些塑料食品包装可能致癌

   2011-06-07 90
核心提示: 据报道,美国最新的研究成果显示,塑料食品包装中的成分可能导致癌症的发生。费城Fox Chase癌症中心研究员在实验室测试中,将幼

据报道,美国最新的研究成果显示,塑料食品包装中的成分可能导致癌症的发生。费城Fox Chase癌症中心研究员在实验室测试中,将幼年母鼠放置于含有可塑剂化合物BPA(双酚A)和BBP的环境中,事实证明这两种物质是通过母乳影响乳腺基因式的环境雌激素。因此用于包装食品和饮料的塑料产品也提升了人们的担心,因为有时它们能从塑料中渗透出去,进入食品当中,成为诱发癌症的隐形杀手。科学家们还发现在加热或塑料陈旧、刮破以后效果尤为突出。

  Fox Chase乳癌和环境研究中心主任Jose Russo说:“乳癌发生的原因很多,其中雌激素起到最突出的作用。除内在雌激素以外,和乳癌有关的雌激素还包括用于加工产品的外来的雌激素。在对幼鼠进行的BPA和BBP研究中,我们看到了它们是如何改变乳腺基因特征的。”

 
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