评估
总体而言，塑料比纸在食品包装中有更广泛的应用。这与纸塑本身的材质特性相一致，特别是在液体产品包装上，塑料与纸相比，具有无可比拟的优势。尽管近年来，使用纸包装的呼声日益高涨，但除了快餐盒、饮料杯、方便面杯和少量购物袋外，“以纸代塑”基本上是空谈，因为这种提法本身就在存在着很大的问题。
食品包装是一个非常活跃的领域。新产品层出不穷，但这些改进对纸塑在食品包装中的应用比例并无本质影响。塑料包装主要是改进设计，提供更多的方便；改善复合材料的结构，满足更为严格的要求；纸包装的新产品则侧重于功能性的改善。例如美日就开发出了用于果蔬包装的纸垫，能够吸收果蔬释放的乙烯和二氧化碳气体等，并开发出了一些诸如保温纸、防腐纸一类的产品。
走出误区
近年来，“以纸代塑”的呼声日益高涨。但这种说法缺少证据。人们所以热衷于这样的提法，一是因为看到周围有大量塑料包装废弃物，二是媒体的推波助澜。
谁更环保？
事实上，任何一次性消费材料，其废弃物如不妥善处理，不建立一个合理的消费使用的系统，都会造成环境污染。欧洲是环境保护做得最好的地区，但仍然在大量使用塑料材料做食品包装。他们的包装废弃物处理率很高，而且从小就教育孩子养成保护环境不乱丢东西的习惯，灌输“没有废品，垃圾也是资源”的概念，并实施了设立分类垃圾箱，对包装生产企业收取包装废弃物回收和处理费以及建立回收处理工厂等一系列措施有帮助。我国没有形成合理的废弃物处理体系，也没有在塑料废弃物处理技术开发和应用上加以扶持，简单地认为塑料材料不如纸环保是不科学和不严肃的。
在环境材料的评价上，欧洲人采用全过程评估的方法，并不认为纸比塑料更符合环保要求。从资源和能源消耗上看，塑料比纸少1/2以上；在材料用量上少1/6-1/5；在加工过程对水体的污染程度上，300个塑料瓶才和一个同容量的纸罐相当。
另外一点，人们认为纸比较环保，主要是指纯粹的纸比较便于回收处理，可实际上，食品包装上用的纸基本上都需要另外处理，或涂层或复合，以达到要求的特性。比如用于高温杀菌的纸复合容器，就是纸与塑料和铝箔等7层复合的产品，这种东西还能称为纸么？废弃的复合容器根本不能分解复用，只能焚烧，与同样可用于果汁包装的PET相比，后者可完全回收复用。
减少误导
民众对材料是否环保的认识，多源于媒体的报道。可惜的是中国很多媒体热衷于道听途说的炒作，专家的声音反而常常被淹没。
比如国外限用PVC做包装材料，是因为PCV废弃物在焚烧时会产生有害气体，可消息到了中国，演变成PVC材料有毒；国外限用发泡塑料，主要是禁止使用会破坏臭氧层的发泡剂氟里昂，到中国就变成了禁用发泡塑料；更有甚者，在一家包装报纸上有报导称：“由于木材资源的日益匮乏和环保的需要，国外有些厂商开始生产纸质家具并认为很有前途……，”实在搞不懂他的纸是用什么造的，稻草显然是不行的，只有上好木材的木浆纸才能有这样的强度吧！用既浪费能源又造成污染加工得来的纸做家具，怎么会比木头直接做的家具更环保？
纸和塑料在食品包装中将会长期共存，媒体报道也应多些专业精神，不要因为自己的语话霸权而误导民众。
