对于健康食品的包装,国外相当重视,主要表现在材料结构和装潢设计两方面。
一、材料与结构:
1、玻璃容器包装——因玻璃材料不存在万分释出而致污染食品,同时玻璃的财塑性好,可以铸造各种瓶形。
2、防污染包装——自从美国发生一宗感冒药掺毒案后,政府规定,凡直接在柜台出售的药品须一律改为防污染包装,即要求包装药品经启封后,必须留下明显痕迹。
3、无菌包装——由瑞典利乐包装公司所发明,来用卷筒涂塑纸,通过过氧化氢杀菌液消毒,然后拆成管状,再注入超高温瞬间灭菌的产品。纸盒在液面下固封,盒内不含空气,不带细菌,在无冷藏件下可保保鲜三个月。
4、多层复合软包装——即是利用几种不同的薄膜对气体、水蒸气的阻隔特性,取长补短组成多层复合软包装。这种包装适用于高纤维,低热量,高蛋白,低脂及汤粉一类的健康食品。
二、装潢设计:
1、系列化与整体感——健康食品一般以系列产品的形式出现,因此装潢设计也都采取系列化,对同一牌号不同品种的组成食品,字体布局格调统一,以增强视觉效果。对不同品种食品的色、香、味一般以色彩代码来区别。
2、色彩与图案——对于低热量,低胆固醇、微糖,薄盐的健康食品,早期设计一般有用清淡色彩,甚至以白色为主调,暗示产品不会使人发腾或刺激高血压,必脏病。
3、说明与标记——健康食品包装上所表示的营养成分,要经主管单位的认可,特别对其效果不能随意夸大,关于食品的健康特性,各国都有规定。
除此之外,包装上还必须注明厂日期和有效期。