传统的PET薄膜,不具有热封合性能,当需要制袋时必须事先加工,复合上一层热封合材料,工序繁杂,不仅增加生产成本而且还会降低某些特性,例如透明性。为了克服PET薄膜不能热封的缺点,国外已开发出具有热封性的多层共挤出双向拉伸PET新产品。
尼龙即聚酰胺也是一种中阻隔性塑料包装材料,其阻隔性和PET相当,非拉伸PA薄膜的透氧性略大于PET薄膜,拉伸PA薄膜的透氧性略低于PET薄膜。尼龙薄膜具有两个明显的特点,其一是抗穿刺性能突出,因此特别适用于带骨食品的真空包装;其二是尼龙较易吸潮,而且受潮后可导致阻隔性能的明显下降,因此对包装材料的阻隔性要求较高的商品,应选用在尼龙层的两侧,均有聚烯树脂保护的品种。
多层共挤工艺已成为提高尼龙复合薄膜阻隔性的有效手段。为了提高共挤出复合薄膜的阻隔性,目前已从原来3-5层提高到7层以上。当多层共挤薄膜中设置有两层上的阻隔层时,可使生产过程中产生的缺陷错位,避免因这类缺陷引起复合薄膜阻隔性能下降,在尼龙、EVOH配合使用时,效果更为明显。
如果说阻隔性包装材料的开发应用,主要是为了提高包装对食品的保护功能,延长食品的货架期以利于方便食品的流通,而易开封型包装材料的开发应用,其主要目的则在于食品的方便使用。
易开封包装材料
方便食品的易开封通常是易开封薄膜的应用而实现的。所谓易开封薄膜是一种可热封的薄膜,采用它包装商品,在薄膜进行热封合加工以后,封口具有良好的密合性能。在商品的储存、运输过程中,它能够有效地防止内容物的泄漏以及外界物质对内容物的污染,对商品有可靠的保护功能。在需要取出商品时,又可将封合处剥离开,方便地将所包装的商品取出来。
易开封薄膜一般采用多层复合结构,至少有主层及热封层两层。主层的作用是赋予薄膜刚性及拉伸、撕裂强度,同时它具有高的熔点,以利封合。热封层亦称粘合层,其功能主要是起可靠密封及易开剥离的作用。显而易见,热封层的选取对于易开封薄膜性能的优劣是至关重要的。热封层的料可以采用专用或合剂或者专用配方,要求不高时也可使用特定牌号的通用树脂。比如特殊功能聚合物的粘合,依靠非粘合树脂微分散,(热封时通过热、压力的作用,在界面出现微分散相),通过微观上控制非粘合树脂的微分散状况,控制封合强度从而达到易开封的目的。
易开封包装材料在我国已有实际应用,如果冻小包装的覆盖膜,基本上均采用了易开封性包装材料。易开封薄膜在瓶装酸奶中也有应用,但总体讲,这种性能优良的材料目前国内尚应用不多,树脂生产企业尚无易开封用专用树脂的生产供应,易开封包装材料的生产完全依靠进口的特种树脂。国内所能够提供的易开封材料品种单一,基本上局限于PS、PP等容器用盖材,面面开封的袋用易开封包装材料等品种尚未见工业化生产,而在一些工业发达国家例如日本,则已有系列化产品供应。
“微波食品”包装材料
随着微波技术的高速发展和微波炉的普及,微波食品作为一种方便食品越来越受到欢迎,微波食品的包装材料的重要性也与日俱增。凡能透过微波的包装材料,都具有采用微波加热的基本条件,但比较理想的微波食品用包装材料除了具有透过微波的能力之外,还须具有如下一些条件:
耐热性
微波炉用容器最基本的要求是必须具有良好的耐热性。考虑到各种微波食品在加热过程中的升温过程不同,水性食品因水的沸点为100℃,升温到100℃后有一段恒温时间,直至水分全部挥发逸尽,因此对水性食品用微波炉容器的耐热性要求较低,但亦不应低于100℃。油性食品因油的沸点在200℃以上,加热过程中直到油的沸点以前,不会出现较低温度区间的恒温阶段,因此油性食品用微波炉容器的耐热性要求较高。为满足微波食品烹调的需要,油性食品用微波炉容器至少要能够在130℃左右经受10分钟以上的加热处理。