欧盟计划解禁一些新型食品包装

   2011-06-07 72
核心提示:  目前,欧盟正在计划解除一些食品包装的禁用规定,允许使用一些新型包装,如“活性”包装和能显示包装物信息的“智能”包装。

  目前,欧盟正在计划解除一些食品包装的禁用规定,允许使用一些新型包装,如“活性”包装和能显示包装物信息的“智能”包装。

  计划修改的法规是欧盟1998年12月21日通过的关于食品接触材料的一般法规(指令)。该法规规定,食品包装材料不应引起改变食品的味道、外观、质地的化学反应,也不能改变食品的化学组分,即使这种改变是有益的也不许可。

  “活性”包装能与所包食品作用,从而降低包装中氧含量或增加食品香味或提高防腐作用;“智能”包装则能显示食品质量,并传送质量信息。用含有吸氧剂的“活性”包装能吸收包装中的氧,阻止食品表层霉菌生长或引起植物油败坏的氧化作用,降低食品变质的风险,延长食品保质期。“智能”包装能通过改变颜色,让消费者知道食品的新鲜程度,显示是否由于贮存时温度变化或包装泄漏而导致食品变质败坏。

  欧盟计划解禁提议中要求,包装中的活性组分只要是符合欧盟其他食品安全法规便可使用,并且必须通过标签告诉用户关于活性包装的种类和特性。

 
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