中国食品卫生法已经实行多年，但对包装材料的生产、加工和使用缺乏有效的管理，市场上的很多食品包装材料仍难以符合国家对食品安全、卫生和环保方面的要求。
国内食品包装以塑料袋为主，部分存在安全隐患，如聚氯乙烯树脂本身无毒性，但在制作过程中加入增塑剂，产生了毒性。国家质检总局近期的食品包装(膜)抽查结果表明，除一般的塑料袋外，专用的食品包装袋抽检不合格率高达15％，其中最主要的问题是卫生指标不符合国家标准及产品物理机械性能差。
在欧美，软包装的粘合剂已经逐渐转向水性或者无溶剂产品，而醇溶油墨取代甲苯油墨也在欧美、韩国成为主要的发展趋势。
