爱尔兰推出新型食品包装软件

   2011-06-07 99
核心提示:一种新型食品包装软件在国际工程和食品会议上揭开面纱,这是专为新鲜产品改良大气包装(MAP)设计的,它可以告诉包装者需要的尺
一种新型食品包装软件在国际工程和食品会议上揭开面纱,这是专为新鲜产品改良大气包装(MAP)设计的,它可以告诉包装者需要的尺寸和薄膜类型。爱尔兰Cork 大学的Mahajan Oliveira解释说:“这一软件的目的是告诉你需要何种类型的包装,它可以为指定产品选择最合适的包装类型。制造商可以输入特定产品,如美味的金黄色苹果,这个软件就会根据供应商或零售商的要求告知最理想的包装类型。
  英国空气产品MAP专家Michelle Jackson 说,MAP可以将地球的天然大气带走,同时通过单一气体或混合气体包装取代它,而气体的选择需要根据不同食品类型来确定。Oliviera说,目前这一软件的应用仅限于水果和蔬菜,不能为低代谢食品如肉制品提供包装信息。同时该软件还不能投入商业应用,该项目仍处于研究阶段。
 
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