NUTRITION FACTS的中文字面意思是“营养事实”，习惯上称作为“营养成份”。在美国，所有食品的包装标签中除了对所包装的食品作通常的说明（如名称，重量，构成，保质期，食用方法，生产单位，条码等）外，不同的是，标签中还包含了营养成份的说明，以便人们根据其营养“事实”来选购食品种类。这是美国营养标签教育法规（NLEA）所规定的。
1 美国食品包装标签中营养成份说明举例
图1～图6是美国的几种不同食品的包装标签上的营养成份实例。
* VA 10％；VC 4％；VD3 25％；钙30％；铁0％。每日摄人量（DV）百分比基于2，000卡的饮食量。
图2 脱脂牛奶包装标签上的营养成份
