据曼谷官方不久前的一份报告指出，近年来，在全世界范围内，泰国食物知名度的提高不一定能给泰国带来实实在在的利益，除非泰国的食品加工厂能按照国际市场的要求来包装所生产的当地食品。
泰国财政部出口促进局的有关人士指出，目前，大约有近5000家泰国式餐厅在泰国以外的国家经营，其中近五分之四分布在欧美富国。根据泰国出口促进局的统计，海外泰国餐厅每年为泰国经济创造900亿泰国铢的产值，以及带动价值125亿泰国铢的当地地产和食品加工设备的出口。但最近，泰国研究委员会的一份题为“面对国际市场，泰国食品发展潜力分析的研究”的报告中指出，泰国食品要想从泰国餐饮业在海外的繁荣发展中得到实惠，其惟一途径是面向国际食品市场，按国际标准进行食品加工和包装。
具有鲜明泰国特色的食品，像虾泥和鱼子酱油，它们的包装在世界各地也具有一定的知名度。现在，像老挝、柬埔寨和其他一些国家也都像泰国一样向国际市场供应瓶装鱼子酱油。泰国食品及其包装正在逐步失去其民族特色优势。
前文所述报告指出，泰国食品有时被美国海关拒绝入境，原因往往是食品的包装不规范，不严格。比如缺乏食品检验文件，食品标签或包装说明，缺少必要的公示内容。再比如，泰国的一些出口商一接到订单时，往往来不及进行食品质量检验，就将食品打包运出，运到目的地后才发现存在不少入关问题。有一次，泰国的即食咖哩酱出口到澳大利亚，在海关被检验出杀虫剂残留量过高，泰国出口商为此蒙受了巨大的经济损失。
目前，泰国政府已经对此以关注，准备筹建一些出口商检的基础设施，承担对出口商品的质量检验，同时督促各食品出口厂商按国际市场要求规范食品包装，泰国政府期望此举能将出口食品包装纳入国际化轨道，尽享泰国食品全球繁荣的果实。
