据参加２００３年春季全国糖酒会的有关专家分析，随着人们膳食结构的调整和饮食习惯的改变，未来几年，食品和包装机械的需求量将会大幅度增加。到２００５年，国内市场的总需求将达到６５０亿元，与现在食品和包装机械只有３００多亿元的产值相比，还有较大的市场发展空间。
据山东省青州市东方包装设备有限公司总经理王立平分析，目前食品机械和包装设备销售势头都比较好。到２００５年，肉类加工的比重将由目前的４％提高到１０％。即肉类加工量达到６００万吨；粮食加工的比重由目前的８％提高到１５％，加工量达到８２５０吨。食糖、乳制品、液态奶、各种饲料、食用植物油、罐头产量分别达到１０００万吨、８０万吨、２００万吨、２７００万吨、３０００万吨和３８０万吨。
中国糖酒集团公司总经理王兴国、总经济师何继红等专家认为，目前我国食品加工能力还远不能满足需要，因此在提高农副产品深加工能力的同时，食品机械和包装设备的需求就必然加大。到２００５年，国内市场食品机械和包装设备的总需求应为６５０亿元左右，即每年保持１２％以上的增长率才能满足市场需求。
