国外食品包装侧重防污保鲜

   2011-06-07 116
核心提示: 对于健康食品的包装,国外相当重视,主要表现在材料结构方面。 ⒈玻璃容器包装——因玻璃材料不存在成分释出而致污染食品

对于健康食品的包装,国外相当重视,主要表现在材料结构方面。
⒈玻璃容器包装——因玻璃材料不存在成分释出而致污染食品,同时玻璃的可塑性好,可以铸造各种瓶形。虽然,玻璃容器有成本高,易破碎,瓶体重等缺陷,但在欧洲市场仍然广受欢迎。如天然食品中的蜂蜜,胚芽油,葵花籽油,果酱,果汁和健康饮料等食品仍广泛采用玻璃容器包装。
⒉防污染包装——自从美国发生一宗感冒药掺毒案后,政府规定,凡直接在柜台出售的药品质一律改为防污染包装。即要求包装药品经启封后,必须留下明显痕迹。除药品外,超级市场开架出售的食品和饮料,包括设计各种防盗盖及防拆封的标贴胶封,封签上标明“如封签已破损,请勿接受和使用”。纸盒开启处则加透明薄膜封固。
⒊无菌包装——由瑞典利乐包装公司所发明,来用卷筒涂塑纸,通过过摒化氢杀菌液消毒,然后拆成管状,再注入超高温瞬间灭菌的产品。纸盒在液面下固封,盒内不含空气,不带细菌。在无冷藏条件下可保鲜三个月。
⒋多层复合软饮料——即是利用几种不同的薄膜对气体、水蒸气的阻隔特性,取长补短组成多层复合软包装。这种包装适用于高纤维,低热量,高蛋白,低脂肪汤粉一类的健康食品。采用多层复合袋包装的食品,密封性能好,能防潮,防光,保香,可何存三十九个星期。高纤维的饼干及含多种维生素的果汁条糖等,也都采用铝塑复合材料包装,两端热封。


 
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