随着速冻食品的迅猛发展，包装质量越来越不容忽视。据包装专家介绍，冷冻食品包装的材质、强度不够，在储运过程中容易引起腐烂、变质和损伤。目前我国速冻食品的年产销量大约８５０－１０００万吨，且以２５％的速度递增，使我国人均消费量接近１０公斤。而从包装材料上看，市场上鱼、肉类的包装，大多数采用塑料袋内装、纸箱外装方式，这种ＰＶＣ塑材不利人体健康。
对此，有关人士认为，可用纸盒或生物降解淀粉树脂制造的环保型包装容器来替代。而像包子、饺子等速冻面食品，还可用分离式的包装装置，以免解冻时间过长，造成粘在一起、无法食用。
