目前的食品包装除了传统的包装、运输及贮存食品的功能外，已向多种功能发展，包括：1、除氧，减少包装袋内氧气，可达到抑制霉菌及降低生鲜食品新陈代谢的作用；2、除Co2，用于新鲜烘焙咖啡包装；3、化学防腐膜，抑制微生物；4、释放乙醇，抑制微生物；5、除乙烯，控制包装内乙烯量，延长水果保鲜期；6、干燥膜，缓慢吸收食品表面水分、降低食品表面的水分活性；7、温控包装，绝热包装材料延缓包装内食品的升温；8、MA保藏技术；9、自热、自冷式包装，用于旅游食品；10、可调节气体渗透率的智能型薄膜，用于新鲜果蔬的气调包装；11、可释放远红外线之包装材料，用于包装新鲜鱼肉，能延长保鲜期；12、抗雾膜，防止蒸气凝结于薄膜上；13、去除臭味的薄膜；14、释放香味薄膜；15、高阻隔性包装材料，用于高温杀菌和微波加热；16、超薄型纸膜，可抗撕扯，不渗水，易于封口；17、OPS透晶胶片。
