聪明食品包装袋在加拿大问世

加拿大一家公司研制出一种聪明食品包装袋。这种食品包装袋由三个分离层组成，内层为一多孔渗水层，它直接与食物接触，如果食物感染了某些能导致疾病的细菌，这些细菌就能穿过多孔渗水层，到达中间一层。中间层中含有一种有营养的凝胶体，细菌能与这种凝胶体中的一种抗体发生化学反应，从而改变颜色。随后细菌就会进入最外层，与其表面上的另一种抗体发生作用，以X形状散布开来，让食用者能够看见，并知道食物已变坏。