美国食品包装的新规定

最近，美国全国食品加工者联合会（NFPA）联合食品加工业的一些相关企业及食品过敏问题研究联盟中的消费者机构，共同宣布了一份《食品过敏标示准则》。

　　这项准则作为行业规定，明确表明了食品加工业对消费者的承诺，即：消费者有权了解他们想知道的、关于食品过敏的有关问题。尽管一般情况下，只有一小部分消费者会对这样或那样的食品产生程度不同的过敏，但这个行业规定出台后，食品加工企业就必须在食品标签上清楚而准确地标明食品的成分，特别是易引起过敏反应的成分。