聚酯是以PET为代表的热塑性饱和聚酯的总称，包括PBT、PEN、PCT及其共聚物。其中PET是开发最早、产量最大、应用最广的聚酯产品。近几年我国碳酸软饮料、纯水、果汁等饮料以20％以上的速度增长，因此饮料包装用聚酯瓶的需求也以两位数增长。
由于PET可以方便地通过快速冷却的方法得到基本处于非晶态、高透明、易拉伸的PET制品，所以作为包装材料时，PET既可制成双向拉伸包装膜，又可由非晶态瓶坯得到高强度、高透明的拉伸吹塑瓶，也可以直接挤出或吹塑成非拉伸中空容器。PET中空容器尤其是拉伸吹塑瓶，充分发挥了PET的性能，对内容物有良好的展示效果，且成本较低。因此，PET作包装材料时基本都是采用拉伸吹塑成型的。PET在食品包装聚酯瓶中应用主要如下：
饮料包装在饮料包装中，聚酯瓶应用最为成功的是碳酸软饮料，已占PET瓶总量的1／3。PET瓶具有外观漂亮、设计灵活、强度高、对二氧化碳密封性好和可靠的卫生性，使聚酯瓶成为CSD理想的包装容器，被CSD行业广泛利用，我国CSD包装中PET瓶已占到57．4％。
食用油包装PET瓶耐油性好、透明、无毒、无味、不易破碎，对氧气的阻隔性好，对紫外线亦有较好的遮蔽性，可保护食油长期免受氧化而不变质，需求将不断上升。
调味类商品的包装酱油等液状调味品是聚酯瓶的一个巨大潜在市场。PET瓶保香性好、质轻、不易破碎等特性是其在该领域应用的有利条件。日本在这方面已有较快发展，我国聚酯瓶在调味品的应用尚处于起步阶段。
啤酒包装世界上以塑料瓶代替玻璃瓶用于啤酒包装尚处于开发试用阶段，我国有关部门和企业也日益关注和重视啤酒塑料包装的研究开发。
