全球最大的软木供应商阿莫林(Amorim)集团专为波罗的海海底捞起的200年前古老香槟设计了新型瓶塞,以更好地保存这批佳酿。
这批香槟来自奥兰群岛海底古沉船,今年7月初被几名潜水员发现。当地政府斥资8.5万欧元,最终打捞出168瓶香槟和4瓶啤酒。经证实,这些香槟部分为法国著名的凯歌香槟,部分由现已停业的法国朱格拉尔酒坊酿造。
阿莫林的香槟技术团队与凯歌香槟的专家一起共同研究出一个更换瓶塞的复杂方案。此外,该集团还提供了特有的人工封瓶设备,在沉船地点就近完成换塞,以最大限度地减少对香槟酒质的影响。