最近，亨氏公司已经开始采用由西班牙一家企业生产的聚合材料包装，以替代传统金属包装罐头制品。
据悉，采用新型塑料包装的罐头能够延长食品的保质期，例如罐装奶油冷汤的保质期可达1年之久。在巴塞罗那国际包装和罐装展览会上，这项技术曾获得大奖。
这项技术的推动者──巴伦西亚农业化学和食品技术研究所的卡塔拉说：“我们在实验室中取得了许多重要成果，但是只有进入了实际生产阶段，才能证明这种材料是否能与目前市场上的罐头产品展开竞争。”
杜邦公司的西班牙专家托拉达斯指出：“这种新型材料能够切断空气、阳光、湿气或其它微生物进入容器内部的途径。”
卡塔拉还指出，从卫生角度讲，罐头的最佳包装材料就应该是玻璃，但其存在无法抵御阳光的缺陷，同时玻璃罐头还存在过重、易碎和不易运输等问题，因此很难吸引用户，也使得许多企业开始把目光转向新型材料。
转载自：中国包装报
