加拿大公司成功研制出一种能够在食品含有致病细菌、农药或转基因成分时会改变颜色的新型食品包装。该包装的结构主要分为几层:与食品直接接触的第一层是多孔层，致病微生物可以从这一层穿过，到达凝胶层。凝胶层含有混合了彩色化合物的抗菌素，与细菌接触后，彩色抗菌素会被激活，并进人最外层的包装层，与涂在看不见的警告标志上的抗体相结合。这样，标志就显不出来，提醒消费者不要购买这种商品。该包装中使用的抗体非常普通，在实验室中经常使用它们检测能引起食品中毒的细菌。包装的外形与普通三明治的包装别无两样，便宜、实用。
信息来源：塑料包装
