X Cafe LLC公司,耐久保存的30:1咖啡浓缩精华发明者,正在改革全国喝咖啡的习惯。地处马萨诸塞州普林斯顿的X CafeLLC公司生产的盒内袋装液态咖啡产品,当和一个液态咖啡分配器结合起来,就能提供源源不断的新鲜、口感一致的咖啡,按需享用,减少了咖啡生产线和劳动。保健设施、大学咖啡厅、宴会设施、快孺情B便民店、夜总会、旅游船和军队都可以广泛使用盒内袋装液态咖啡。
X Cafe总裁Paul Kalenian说道:“最近液体咖啡萃取技术和盒内袋装包装的进步,共同帮助咖啡业夺回40年来失去的阵地。我们生活在一个期待方便、口感一致和优质产品的世界里。咖啡业的‘准备好分配’分支正在改变各地咖啡冲泡的方式。”
X Cafe已经开发出专利萃取程序,一杯刚煮出来 的阿拉伯咖啡的口味、品种特征、实体和芳香被保存在耐久的浓缩液体中。无需冰箱或其他冷冻设备的帮助,也不使用速溶咖啡,Kalenian道。
30:1浓缩产品由100%刚烘焙好的哥伦比亚阿拉伯咖啡豆制成,程度可以有中度烘焙、暗黑烘焙,正常和脱咖啡因的。从可口可乐的喷式服务受启发,X Cafe产品装在1/2和1 gal盒内袋中,放置在分配器内,根据需要按汤匙度量。这样,咖啡就总是新鲜的。
煮咖啡的一个缺点在于空气的穿透会迅速将咖啡氧化并损害味道。X Cafe采用cholle公司和Liqui-Box 公司的多层高隔离袋,防止空气渗透到浓缩液中,确保不发生氧化现象。
X Cafe已经在全世界申请了专利,X Cafe在以自己的品牌下进行市场营销时,Kalenian告诉PD,大部分产品是供给其他公司的,包括国内超过半数的咖啡公司。
信息来源:初级包装