日前，德国 Treo－fan 公司开发出镀金属聚乳酸（PLA）生物降解膜新产品，该产品与不镀金属膜的产品相比，香味、氧和水分的渗透性大幅度降低。镀金属的 PLA 膜 Biophan 适用于包装含脂肪量高的食品，如奶油、干奶酪和各种糖果，其外观像镜子一样光亮，具有食品包装要求的高阻隔性。该公司目前还在研制开发阻隔性更高的产品，使 Bio－phan 薄膜可用于肉类和鱼类等新鲜食品的包装。
据悉，这种镀金属的生物降解膜能满足欧盟（EU）和美国 FDA 关于与食品接触材料的规格要求，也通过了德国工业标准（DIN）的有关认证。Treofan 公司预计 Biophan 与纸复合的包装用于糖果市场前景十分广阔，也可替代含铝复合包装。该薄膜良好的疏水性也是十分适合这种应用。该公司试验结果表明，23%和 50%的相对湿度下，该材料的氧透过率仅为未镀金属的 PLA 膜的 1／12，与镀金属的聚丙烯膜相近，高于镀金属玻璃纸。
信息来源： 中国食品报
