铝箔一次性餐具有优良的防油水性能，废弃后易于回收处理。由于锡箔材料的价格较高，目前主要集中使用于航空配餐、酒店、宾馆等领域。该类包装可快速重热食物，可保持食物的新鲜口味。
1、铝箔餐具及容器的性能：
利用铝箔生产的各种食品餐盒，航空快餐盒目前一般采用国外最新、最科学的铝箔表面涂层处理技术和高温消毒去污处理技术，产品美观、高雅、豪华，提高快餐档次，已使用于航空、轮船、宾馆等行业。目前的可热封，可高温高压杀菌的铝箔容器，还广泛适用于馅饼、午餐肉、密罐、酱汁、果酱和经过加工的乳酪、咖啡奶、素食糊及其它需长保存期产品的密封包装，也可用于非食品应用和工业，例如制药工业。
铝箔包装容器的优点，低重量及储存容积和低运输成本，“铝箔盖子”容易开启，100%阻隔层，高度的产品保护，可高温杀菌/巴氏灭菌。
2、铝箔容器在微波炉中的应用：
不论是对熟食还是家制食品，在微波炉上烹饪和回热迅速便捷，铝箔容器的使用保证了食物的鲜度。以下是使用铝箔容器在微波炉中的性能：
·保证良好和均匀的传热
·在传统烧炉和微波炉上都可以使用
·能用来烧烤
·保护食品免受烤焦
·适合冷藏、冰冻和新鲜食品的包装
·可以在原包装上加热
·在烹饪和加热后生能保持稳定
·安全、卫生、可靠，经过高温加热的容器不会溢出有害物污染食品，这是任何一次性容器所不能做到的
3、注意事项
·只使用不超过3公分厚的铝箔容器（因为微波不能再穿越其外），最大填料水 平：2.5公分。
·容器中必须填 满食物（2.5公分）。如不填满，有烤焦的危险。
·随时除去铝箔的盖，否则食物将不会被加热。如果食物定须盖住。请使用盘子 或微波粘着薄膜。
·千万记住金属和金属不能相碰。容器既不能接触炉壁、炉门或炉底，也不能接 触其它金属部位。这样电弧和可能对微波炉造成的损失才会避免。同时，不要使用带金银饰边的盘子。
·铝箔容器总要和炉壁保持2公分的距离，或和其它铝箔容器保持距离。如铝箔容器可以放在碟子上。
·增加烹饪和加热时间约10%，因为食物是从上吸收微波的。
·不要使用弯曲的或损坏了的铝箔容器，不要重复使用铝箔容器。请清洗后更新回收利用。
信息来源：pack.cn
