生物保鲜技术获新突破

日前，国内首条大米生物保鲜生产线获国家卫牛郎批准在岳阳高新技术开发区正式投产。据专家严格测试鉴定，大米生物保鲜技术较好地解决了长期困扰人们的粮食储存难题，填补了国内空白。最近，这一项目又被科技部列为国家“十五”农业科技成果转化资金项目，每年至少可为粮食行业挽回损失2亿元以上。 采用这项技术，可使大米保存1～2年不陈化、不霉变，而且还以其优良的成膜性，抑制生虫感染，起到增光、增白的效果。据了解，目前投产的我国首条大米生物保鲜剂生产线，设计年生产能力为1000吨。