国外科学家最近终于找到了一种新的化学油墨——大豆油墨，其原料是色拉油等食用油。色拉油作为一种精制植物油，经过一系列严格的脱色、除臭、去除游离脂肪酸等精炼工艺加工后，大豆油墨的流动性和着色性极好，且透明度高、色彩鲜艳、不易掉色。
业内人士介绍说，古人用的黑墨取自松烟和煤等原料，用墨来印刷称为水墨印刷。19世纪初随着印刷印染业的迅速发展，水墨很快被化学油墨所取代。化学油墨中的溶剂来自石油提炼产品，是一种挥发性有机化合物。所以，用化学油墨印刷的报纸、杂志、书籍等，其中的石油溶剂会不断挥发，影响人们的健康。人们为了节约木材资源，充分利用旧印刷品和废纸张。但是在对它们进行再生利用时，必须经过“脱色处理”。而脱色时石油高分子化合物会通过废水、废气等途径污染环境。
这种状况一直没有改变，现在大豆油墨终于可以对它终结了。用大豆油墨印制的印刷品在使用和再生处理时，不会产生污染环境的有毒有害物质，因此称得上是化学印刷品。现在欧美地区一些采用大豆油墨的印刷品面市时，都要特为标上醒目的标记——“采用环保油墨印刷”，藉此来扩大环保产品的社会影响力。
