以往哈尔滨市市民只能吃到速冻玉米。近日，哈尔滨市一民企采用新技术生产出开袋即食玉米，并申请了国家专利。昨天，记者从道里区农开办获悉，日前，这种开袋即食玉米已投入生产，近日即将摆上市民餐桌。
记者从市农委了解到，哈尔滨市为全国的玉米主产区，玉米种植面积达1100万亩。过去哈尔滨市玉米深加工产品多为速冻玉米。今年，哈尔滨市民营企业黑龙江佰益食品公司，通过聘请北京等地专家，自主研发出了真空包装的开袋即食的香甜黏熟玉米，该玉米蒸煮后再经技术处理，可常温保存一年，且不破坏营养，开袋即可食用。目前，这种开袋即食玉米和黑龙江省首例以玉米为原料的玉米浆原汁饮料已申请国家专利。
信息来源：哈尔滨日报
