| 专利名称 | 一种速冻食品的冰制包装品的制备方法及应用 |
| 专利申请人 | 李昭津 |
| 主申请人地址 | 250100山东省济南市历城区王舍人镇陈西村316号 |
| 发明人 | 李昭津；杨冠群；李 夙 |
| 申请(专利)号 | 200510043245.3 |
| 申请日期 | 2005.04.18 |
| 颁证日期 | |
| 审定公告号 | 1693824 |
| 审定公告日 | 2005.11.09 |
| 说明书光盘号 | D0545 |
| 主分类号 | F25C1/04 |
| 分类号 | F25C1/04；B65D81/18；B65D65/46 |
| 分案原申请号 | |
| 优先权项 | |
| 文摘 | 本发明为一种速冻食品的冰制包装品的制备方法及应用，属于食品加工方法技术领域。以水或其他食用液体为主要原料，注入各种造型的模具中，冷冻成各种冰制包装品。所述的食用液体由纯净水组成。所述的食用液体由水和蛋白液组成。所述的食用液体由水、蛋白液、汤羹原料组成，其重量份为：水6-9份，蛋白液0.2-0.8份，汤羹原料0.8-4.9份。所述的蛋白液由蒸溜水7.5-9份、纳米大豆蛋白粉0.4-0.6份、XL-复合磷酸盐0.05-0.08份、H-D-特纯乙基麦芽酚0.02-0.03份、精制白沙糖0.4-0.8份、素易鲜0.1-0.3份组成并混合，经过离心机高速运转制成。应用方法如下：将速冻的食品置入冰制包装品中，封冰盖、外层入纸盒或可降解塑料袋中封口。 |
| 主权项 | 1、一种速冻食品的冰制包装品的制备方法，其特征在于，以水或其他食用液体为主要原料，注入各种造型的模具中，冷冻成各种冰制包装品。其制作步骤如下：清洗模具--进行高温消毒--注入食用液体--冰冻--脱模—修理整型--贴易开膜--制成冰制包装品--进入包装流水线。 |
| 国际申请 | |
| 国际公布 | |
| 进入国家日期 | |
| 专利代理机构 | 济南圣达专利商标事务所 |
| 机构地址 | |
| 代理人 | 郑华清 |
