美国食品包装标签中的 NUTRITIONFACTS

   2011-05-23 89

  NUTRITION FACTS的中文字面意思是“营养事实”,习惯上称作为“营养成份”。在美国,所有食品的包装标签中除了对所包装的食品作通常的说明(如名称,重量,构成,保质期,食用方法,生产单位,条码等)外,不同的是,标签中还包含了营养成份的说明,以便人们根据其营养“事实”来选购食品种类。这是美国营养标签教育法规(NLEA)所规定的。
  1 美国食品包装标签中营养成份说明举例
  图1~图6是美国的几种不同食品的包装标签上的营养成份实例。


* VA 10%;VC 4%;VD3 25%;钙30%;铁0%。每日摄人量(DV)百分比基于2,000卡的饮食量。

图2 脱脂牛奶包装标签上的营养成份

 
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