随着经济的快速发展、人民生活水平的不断提高，消费者对食品安全卫生情况的重视程度进一步增加，从而使生产厂商对食品的包装密闭封口技术尤为关注，从而使（灌装）封口机产品得到快速广泛的使用，同时也推动了封口机技术的发展。
封口机是对产品包装密闭封口的设备，通常在实际的工作中，封口机并不是单独使用的，通常会和灌装充填的机器一起搭配使用，组配成一条生产线：产品包装容器——产品灌装填——封口机封口一体的机器就这样应用而生了。封口有以下几种情况：一是塑料袋封口，如休闲食品、膨化食品的塑料袋包装封口，二是塑料瓶封口，如哇哈哈、酸奶等瓶装产品封口，三是旋盖，这个也属于封口的范畴，像塑料的医药瓶。
经济的快速的发展，对效率的要求会进一步提高，因此袋成型——充填——封口机这一流水线设备的需求量会大大增加，故而（灌装）封口机才会成为食尚新宠。
