二十一世纪食品软包装发展趋势

二十一世纪，将会出现更多的新型包装技术。首先是多样化食品包装材料的开发，如多层复合膜包装材料、食品保鲜膜、可食膜包装材料、能微波加热的包装材料、无菌包装材料等。现在食品包装的一个突出问题是其材料特别是塑料对环境的污染。因此，开发生物可降解塑料是当务之急。包装技术领域内的另一个发展趋势是开发高效、高速、全自动化包装机械，如粉状食品高速充填包装机，无菌包装设备、高速贴标机等。