食品软包装设备的新趋势
食品软包装技术设备市场前景看好，包括防止杂质混入计量器、可加热杀菌的输送带、杂质或金属检测器、环境灰尘、浮游菌指数测定器、环境灭菌灯，以及各种包装材料表面除尘器；无菌条件下容器成型充填系统；透明软质薄膜的蔬果自动包装系统，以取代托盘 (包装简易化)；附带能向软质袋内进行充填和排出的各种形状的进出口袋；PET瓶高速成型机及充填系统；容积为1吨的容器；用于米饭包装的无菌系统；各种牛奶用塑料成型容器，即国际流通使用寿命超长的200―500毫升容器；防止因含有多种食品或调味料成分，使复合化包装材料层间剥离的技术；追求与流通条件结合的低成本包装：制袋与充填同时进行的在线系统：可排放食品产生的气体的软质包装材料，各种功能性包装；适用于各种印刷、标签的全息照相技术等等。
食品包装材料的新功能
包装的首要功能，是要保证食品的质量。因此，阻隔水蒸汽和氧气、冬季不起气泡、不易断裂、能耐加热杀菌及食用时能耐微波加热的耐热问题、经济效益好又有利销售的功能性等问题，均非常重要。在国外，节日期间销售的酒类纸盒，都以全息照相防止假冒。此外，废物处理同样深受关注。
新型食品包装用纸
经过不断的研究与开发，市场涌现出许多高科技食品包装用纸，如美国研制的保温纸，可以将太阳能转化为热能，作用就如太阳能集热器一样。以此物料包装食品，放在有阳光照射的地方，可以把食品加热，只有将包装打开，热量才会散去。
日本公司生产的防腐纸，可用于食品包装。其制作方法是将原纸泡在含20％琥珀酸钠和0．07％山梨酸的乙醇溶液中，然后进行干燥。利用这种纸包装带卤汁的食品，可以在38℃的高温下存放3周而不会变质。
豆渣纸是把豆腐渣制成可溶于水的纸，应用范围广泛，包括方便面、调味品、烤肉、蛋糕及水果的包装。其制法是在豆腐渣内加入脂酸和蛋白酶，让其分解，经温水洗涤，干燥成食品纤维，再添加山药、芋头、糊精、低聚糖和聚丙二醇等黏性物品制成。
果渣纸是以食品工业废弃的苹果渣生产，其制法是捡去果渣中的籽粒，将其捣成纸浆，加入适量的木质纤维而成。这种纸使用后容易分解，可做堆肥也可回收重新造纸，环境污染度低，可用于食品包装。
信息来源：pack.cn
