软包装罐头:功能有待增强 价格还是过高

   2011-05-22 38

  目前,国内的罐头仍以难以开启的笨重的玻璃瓶、马口铁包装为主。而在发达国家,它们已被小包装、易携带、好开启的塑料软包装罐头逐渐取代,并受到消费者的青睐,在短短的几年内就迅速占领罐头包装市场近30%的份额。

   据了解,目前在我国阻碍塑料包装在罐头领域大显身手的主要因素是价格。此外,与罐头包装相比,啤酒包装要求有更好的保鲜性和氧气阻隔性,但目前因技术尚未完全成熟,如瓶口的密封性、耐压程度、防渗透等方面对啤酒质量的影响程度仍在探索,所以国内企业仍处于观望和实验阶段。

   实现包装产品的本土化采购是罐头生产厂商降低成本的必然途径,而国内产品则普遍存在保质期短、韧性差、易爆袋等问题。资料显示,达到要求的塑料复合软包装产品的进口价格约在5元人民币/个,而使用软包装的罐头也主要用于出口。事实上,塑料小包装将有良好的市场发展潜力,在我国罐头包装市场,玻璃瓶和金属罐牢牢地占据着霸主地位。近年来随着软包装材料及工艺的发展,软包装罐头也开始零星出现,但市场份额很少。由于罐头的保质期一般要达到一年左右,因此要求外包装有很强的阻隔性。对于一些要进行高温灭菌处理的食品,还要有良好的耐高温性能,并具有玻璃一样的高透明度。而能达到上述要求的塑料复合软包装产品价格昂贵。此外,在啤酒行业中,目前全球都在着力开发PET塑料瓶作为替代产品,但技术瓶颈尚未突破。虽然市场上也有采用易拉罐、桶装形式的包装,但总量不超过5%。

   众所周知,玻璃瓶的稳定性差、易碎、不利于运输,且能源消耗量大。塑料包装替代玻璃包装是包装工业向轻盈、耐用方向发展的必然趋势。而比起塑料硬包装,塑料软包装质轻、柔软、废料少、占用空间小、成本低、节约资源,因而更具有竞争力。而复合软塑包装材料以其优越的综合性能快速发展。

   在几大玻璃包装一统天下的领域中,塑料软包装已崭露头角。   

 


信息来源:pack.cn

 

 
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