食品标签普遍用“贴”的
在市区几家超市，记者发现，无论是鱼虾、生鲜肉类，还是凉菜、果蔬，贴在透明包装袋上的标签是结账的唯一途径。还有超市直接把标签贴在蔬菜上，或用胶带捆绑蔬菜。
在欧尚超市，记者看到，蔬菜销售区的大白菜、茭白、包心菜，都用胶带捆绑，并直接将价格标签贴在蔬菜上。大多数消费者对此并不了解，他们选中这些蔬菜便放入购物车内。
在另一家超市售卖熟食的区域，记者看到熟食都被装在盒子里，并用保鲜膜密封，价格标签就直接贴在保鲜膜上。记者注意到，这些熟食都为油腻产品，有些温度尚存，显然刚刚出炉。
我国标签毒性源于含苯
“黏合剂主要由胶料（原材料）、颜料（油墨上色所用）、溶剂组成。”国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮说，从英国《每日邮报》的报道看，研究员检测的丙烯酸黏合剂在我国很少被使用。
“我国食品标签黏合剂存在的主要问题是溶剂的毒性强，原因在于溶剂中含有苯、甲苯、二甲苯。这类在国外已经禁止使用在标签上的化学物质在我国被普遍使用。”他说，苯含有毒素，是一种致癌物质。由于苯的挥发性大，暴露于空气中很容易扩散，人摄入含苯过多的食物后会导致呕吐、胃痛、头昏、失眠、抽搐、心率加快，甚至死亡。
裸贴标签毒性更大
董金狮提到，如果把价格标签直接贴于水果蔬菜上，那么标签内的苯毒会直接侵入到食品中，毒性非常大。
那么，标签贴于保鲜膜或包装袋上是否就能抵挡毒性呢？答案是否定的。“保鲜膜的主要用途是阻止水分流失，防止透水，而其透气性相当强。因此，标签上的苯毒完全可以穿过保鲜膜的膜隙，渗透到食物中。”董金狮表示，更麻烦的是，毒素还可渗过纸类、塑料等外包装，污染食物。
据了解，通常有三种食物容易染上标签上的毒素：首先是含油多的，油脂易将包装材料和黏合剂中的毒素溶解；其次是温度高的，高温下包装材料和黏合剂中的毒素容易挥发；最后是放置时间长的，时间越长毒素侵入就越多。
标准缺失
消费者应时时警惕
尽管食品包装标签的安全性与消费者健康息息相关，但针对标签黏合剂的使用，各国均没有相关的法规。
为此，专家提醒广大消费者，在购买水果和蔬菜时，尽量不要购买食品标签与果蔬直接接触的商品。而一旦购买到此类水果蔬菜，也应将与标签接触部分削去后再食用。熟食则应该晾上一段时间，以保安全。
