记者近日从潍坊进出口检验检疫局获悉,日前,潍坊鑫都食品有限公司宠物食品车间正式被日本农林水产省批准注册。该公司是我国首家也是目前唯一一家获得日本批准的,使用偶蹄动物肉和禽肉做原料,用热风干燥加热方式加工输日宠物食品的企业。
日本是山东出口宠物食品的主要市场,2004年以来,由于中国发生高致病性禽流感疫情,出口到日本的宠物食品全部采用软包装罐头工艺进行生产,加热方式为环境温度121℃,压力0.18Mpa,经过30分钟的高温处理,达到杀灭病菌的目的。这种要求,虽然达到了进口国的卫生要求,但产品商业价值却大大降低,外观颜色变深变黑、质地开裂,再加之包装材料价格昂贵,企业生产费时费力,经济和社会效益受到严重影响。为了改变软包装罐头生产工艺对产品的不利影响,在山东检验检疫局的帮助支持下,潍坊鑫都食品有限公司对宠物食品加工车间进行了工艺改造,改造后的车间完全满足了日本农林水产省热加工要求,即用热风干燥工艺,使产品的中心温度达到70℃以上且保持30分钟以上。这种加热方式,能有效地杀灭产品中的病菌病毒,同时也有效改善了产品的品质和外观形状。这种加热方式每吨可降低成本约600元,按全国年出口日本3万吨宠物食品计算,每年可创造经济效益1800多万元。潍坊鑫都食品有限公司正式获得日本农林水产省的热加工注册,标志着中国宠物食品不必再以罐头食品身份出口到日本,填补了我国出口宠物食品生产企业没有在日本注册的空白。
