无菌塑料包装有望成为乳品销售利器——与建技机械有限公司总经理马如辉一席谈

记者在年初举行的蒙牛公司三期工程开标大会上，遇到了代表法国百利公司参加竞标的建技机械有限公司的马如辉总经理，由于蒙牛公司一直以纸复合包装的长效奶为主打产品，所以此次建技公司出现在开标大会上，引起了业内人士的普遍关注。应记者要求，马总向记者介绍了他对塑料袋包装在国内乳品行业应用和发展前景的一些看法。
　　做为多年在海外生活的华人，马总说他非常希望中国能用一些真正好的东西，对产品的包装同样如此。近几年中国国内乳品行业发展较为迅速，但庞大的国土面积和各地区经济发展存在较大差别的实际情况使马总认为目前中国乳品行业迫切需要适应这种国情的优质包装产品：既要符合产品品质和保质期的需要，又要保持低廉的生产成本，使大多数消费者能够负担得起。这种包装产品将成为赢得乳品市场竞争的“利器”。由此，马总认为无菌塑料包装符合了这一时期乳品的需求，发展前景看好。
　　过去，塑料袋包装被人认为是低档包装，乳品企业纷纷投资引进砖包或屋顶包项目，但单靠纸盒和玻璃瓶并不能满足市场存在的多层次消费需求。目前这种情况正在悄然改变，无菌塑料袋包装供应商频频出现在各大骨干企业的大型招标会上，这不仅吸引起了其它乳品企业的目光，同时也颇受业内专家的重视。据分析，塑料包装引发乳业兴趣的主要原因有以下几点：１、乳业在大城市里的竞争日益激烈。在北京、上海等城市的商场、超市里，众多的乳品厂与经销商已经在营销方式上做足了文章，大都市的市场蛋糕虽大，想分得一杯羹的人也多，趋于白热化的竞争迫使乳品企业从两方面去考虑：一是压缩成本。经过反复分析，如何压缩包装成本是摆在乳品厂商面前的不可避免的问题。一些涌入乳业的新兴资本，也对这块市场虎视眈眈。二是改变包装形式。从目前情况来看，乳品做为销售商品其包装形式相对单一，对广大企业来说，改变包装形式是吸引消费者更多关注的重要手段，乳品企业应注重对城市消费人群的层面进行近一步细分，使包装成为销售的理想武器。２、对中小城市市场的重视。相对于中国的１３亿人来说，大城市人口毕竟仅占少数，闻名全国的乳品骨干企业不会只满足于大城市的竞争，拥有更多人口的中小城市市场急待开发。面对与大都市不同层次的消费能力与销售环境，仅仅依靠建立销售渠道是不够的，同时也不能奢望与大城市完全相同的产品和包装形式能在这里为乳品企业带来同样可观的收益。乳品企业还必须专为这一层次的消费者设计产品，而塑料袋无菌包装有效地解决了乳品包装成本和延长保质期的矛盾，完全可以承担知名企业进军中小城市的重任。
　　建技公司自１９９９年开始代理销售法国百利的产品，目前已有４０多台套产品在国内服务，今年的销售形式更加乐观，马总认为这是国内企业对塑料袋包装认识的转变以及市场需求发展成熟的必然结果。他相信随着中国乳业的进一步发展，乳品包装也一定会向着符合国情、多样化、多元化的方向迈进。