
乌龙茶起源于著名茶乡(中国茶都)福建闽南安溪,至今已有1000多年的历史,由于乌龙茶种类多样,安溪色种细分有黄旦(黄金桂)、毛蟹、梅占、本山、铁观音等几大品种;安溪黄金桂又名“透天香”,以奇异高香而得名,其中铁观音,因身骨沉重如铁,形美似观音,冲泡后,异香扑鼻,乘热细啜,满口生香,喉底回甘,称得上七泡有余香因此而名扬天下,更是福建乌龙茶中的极品;优异品质的乌龙茶,首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料,闽南安溪已是国内唯一原材料的选择之地,其次是极其精细的制作工艺,目前已引进世界先进的制茶工序,制出最优质的茶,并且从今起安溪乌龙茶已是中央的首选品牌。
饮茶具有很多的好处,这是众所周知的,对一般人来说,是知其然而不知其所以然,经过现代科学的分离和鉴定,乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种,含有许多营养成分和药效成分,所以乌龙茶是我国的特种名茶,具有保健功能和药疗的功效。
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